Al cierre del año pasado, México posicionó en el extranjero 231,000 toneladas de carne de cerdo, es decir que los envíos experimentaron una contracción de poco más de 12% en comparación con 2021, esto se debió principalmente a una caída de 65.4% en la demanda China.
Al respecto, desde la Asociación Mexicana de Exportadores de Carne de Cerdo (Mexican Pork), recordaron la importancia de aperturar nuevos mercados e incrementar el posicionamiento en los ya existentes, una labor que ellos encabezan de la mano de las autoridades nacionales.
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